Uit de keuken van Maria-Poortenga-de Vries: Beschuitentaart! #DWVDC

Het Nederlands Elftal gaat vervroegd op vakantie met 0 punten. Wij vergeten snel de EK-misère en waarderen wat we wel hebben: zoals dit heerlijke familierecept voor een Beschuitentaart van Maria Poortenga-de Vries, werkzaam bij Eurest. Deze beschuitentaart gaat al drie generaties mee, via de oma van Maria’s echtgenoot. Met dit betaalbare verwenmoment ( slechts € 3,60 aan ingrediënten) scoort u in ieder geval 10 smakelijke taartpunten!

0beschuitentaart-maria-poorteng

Ingrediënten:

1 rol Bolletje beschuit € 0.70

½ pak Maria biscuits € 0,50

1 ,1 liter volle melk € 0,65

100 gram custard € 0,15

100 gram suiker € 0,10

150 gram gewone jam € 0,40

¼ liter slagroom € 1,10

Totaal kostprijs: € 3,60 voor 10 taartpunten

Bereiding:

Maak van 1 liter melk, de custard en suiker (naar smaak) een custard saus (niet te dun)! Week de helft van de beschuiten om en om in de rest van de melk en leg deze op een grote taartschaal en overgiet dit met de helft van de custardsaus nogmaals bedekken met de geweekte beschuit en de rest van de custard saus. Daarna de bovenkant beleggen met de Maria biscuits en de taart laten opstijven. Vervolgens de bovenkant bestrijken met de jam en garneren met slagroom. Voor het serveren de beschuitentaart in 10 punten snijden. Variaties zijn er door de garnering en smaak (met bv. een scheutje likeur of chocoladesaus) zelf te creëren.

Smakelijk eten!


Maria

Meta